قیمت دستگاه بن ماری

اکثر بن ماری ها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند.
برای جلوگیری از خوردگی این ماده باید از آب مقطر یا یونیزه نشده استفاده کرد. آب لوله کشی حاوی یونهای محلول مختلفی است که می تواند در ایجاد شکاف و خوردگی کمک کند ، در حالی که آب مقطر یا یونیزه شده این مواد را حذف کرده است.
اطمینان حاصل کنید که از آب یونیزه شده از سیستمی استفاده می کنید که از شستشوی نمک برای بازسازی کارتریج های تبادل یونی استفاده نمی کند این می تواند یون های سدیم را در آب باقی بگذارد که برای فولاد ضد زنگ بسیار خورنده است.
آب را اکسیژن دار نگه دارید
فولاد ضد زنگ در اکثر بن ماری ها دارای لایه ای از اکسید کروم برای محافظت از آن در برابر خوردگی است.
اگر این آسیب دیده باشد ، اکسیژن موجود در آب می تواند به اصلاح یک لایه جدید کمک کند. از آنجا که آب اکسیژن محلول خود را به مرور زمان از دست می دهد ، به ویژه اگر گرم شود یا بی حرکت بماند ، آب باید به طور منظم تعویض شود تا از اکسیژن رسانی کافی آن اطمینان حاصل شود.
بن ماری در گردش دارای سیستم کنترل است که کنترل دقیق دما را ارائه می دهد. ما به عنوان تولید کننده دستگاه گردش آب بن ماری خود ، می توانیم در برآوردن نیازهای مشتریان خود کاملاً انعطاف پذیر باشیم. طیف گسترده ای از بن ماری سیرکولاتور ارائه شده توسط ما شامل تحقیق و توسعه فناوری قوی و همچنین تجربه است.

http://benmurraynew2020.parsiblog.com/

بن ماری (bain- marie)، که با اسم های دیگری نیز مانند water bath و double boiler معروف است ، گروهی از حمام های گرماده می باشد. دسته ای از تجهیزات که در قسمت های متفاوتی مانند علوم، صنعت، و پخت و پز به کار گرفته میشوند تا مواد به آهستگی و به طور تدریجی گرم گردند تا دما در آن ها ثابت شده و یا آنکه دما در یک دوره معین زمانی، در ماده مورد نظر ثابت نگاه داشته شود
بن ماری ها می توانند در صورتها ، سایزها و گونه های خیلی متنوع دیده شوند، ولی گونه مشهور آنها ظروفی فلزی، بزرگ و پهن و سیلندری میباشد و دارای سه تا چهار قسمت اصلی میباشد : یک دسته، یک ظرف بیرونی و یا پایینی که محلول گرم کننده را در خود نگاه می دارد و یک ظرف کوچک تر دیگر که ظرف درونی و یا بالایی میباشد که به طور مناسبی داخل ظرف بیرونی قرار می گیرد و موادی که احتیاج به گرم شدن دارند را در خود نگاه می دارد و در پایان زیر ظرف بیرونی، منبع گرمایی به کار گذاشته شده است. به طور معمول ظرف درونی بایستی تا نیمه های محلول استفاده شده در بن ماری، غوطه ور شود . ظرف کوچک تر، با ماده ای پر می گردد که گنجایش گرمایی بالایی داشته باشد و به طور معمول این ماده، آب خواهد بود.
هنگامی که محلول داخل بن ماری، آب باشد و بن ماری در محل هایی مورد استفاده قرار بگیرد که در سطح دریا قرار دارند، بیشتر دمای موادی که در ظرف پایینی به وجود آمده ، از 100 درجه سلسیوس (212 درجه فارنهایت)، بیشتر نخواهد شد که همان نقطه جوش آب میباشد . ولی استفاده از محلول هایی که دارای نقطه های جوش متفاوتی میباشند (مثل روغن ها، محلول های نمکی و غیره) باعث به وجود آمدن بیشترین دماهای گوناگون خواهد گردید.